একটি স্টেইনলেস স্টিলের প্রেসার কুকারের বডি সাধারণত খাবার থেকে তৈরি হয়-গ্রেড 304 বা 316 স্টেইনলেস স্টিল-সামগ্রী যা তাদের ক্ষয় প্রতিরোধ ক্ষমতা, উচ্চ-তাপমাত্রা সহনশীলতা এবং পরিষ্কারের সহজতার জন্য মূল্যবান. 304 স্টেইনলেস স্টিল 8% এবং কেল 8% কেল ধারণ করে (নি), ঘরের তাপমাত্রায় হালকা ক্ষয়কারী এজেন্ট (যেমন বায়ু এবং বাষ্প) প্রতিরোধের প্রস্তাব; 316 স্টেইনলেস স্টীল, ইতিমধ্যে, ক্ষয়কে উচ্চতর প্রতিরোধের জন্য অতিরিক্ত 2-3% মলিবডেনাম (Mo) অন্তর্ভুক্ত করে, এটি উপকূলীয় বা উচ্চ{11}}লবনাক্ত পরিবেশে ব্যবহারের জন্য আদর্শ করে তোলে। দেয়ালের বেধ সরাসরি চাপ{13}}ধারণ ক্ষমতা নির্ধারণ করে; শিল্পের মানদণ্ড ন্যূনতম 2.5 মিমি পুরুত্ব বাধ্যতামূলক করে, কিছু উচ্চ-মডেল 4 মিমি পর্যন্ত পৌঁছায়, যা তাদেরকে 1.5 থেকে 2 গুণ বায়ুমণ্ডলীয় চাপ (প্রায় 150–200 kPa) সহ্য করতে সক্ষম করে।
সিলিং মেকানিজম হল প্রেসার কুকারের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান; আধুনিক ডিজাইনগুলি সাধারণত একটি স্বয়ংক্রিয় লকিং সিস্টেমের সাথে যুক্ত একটি সিলিকন সিলিং রিং ব্যবহার করে। সিলিকনকে অবশ্যই FDA মান পূরণ করতে হবে এবং -60 ডিগ্রী থেকে 250 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে হবে, পাশাপাশি বার্ধক্য এবং বায়ু ফুটো প্রতিরোধে উচ্চ স্থিতিস্থাপক পুনরুদ্ধার (85% এর চেয়ে বেশি বা সমান) বজায় রাখতে হবে। স্বয়ংক্রিয় লকিং সিস্টেম একটি যান্ত্রিক সংযোগ নিযুক্ত করে যাতে ঢাকনা খোলার আগে চাপ নির্গত হয়, যার ফলে মানব ত্রুটির সাথে সম্পর্কিত নিরাপত্তা ঝুঁকি দূর হয়। কিছু ব্র্যান্ড ঢাকনার রিমে একটি বিস্ফোরণ-প্রমাণ ভালভও অন্তর্ভুক্ত করে; অভ্যন্তরীণ চাপ যদি নিরাপদ সীমা অতিক্রম করে, এই ভালভটি চাপ ছেড়ে দেওয়ার জন্য ফেটে যায়, কুকারের শরীরকে বিস্ফোরিত হতে বাধা দেয়।
